Linea Pasticceria Cake
Amorpolenta

Mix completo al 100% per la produzione di un dolce dal gusto delicato.

Modalità d'impiego

Amorpolenta                  1000 g

Uova (temp. ambiente)     500 g

Burro (temp. ambiente)    500 g

 

Modalità d'impiego:

Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con la spatola per 5 minuti alla prima velocità. Deporre l'impasto ottenuto negli stampi, ( ca.400 g.) preventivamente trattati con

Carlex Spray - Cuocere a 160-170°C per 50-60 minuti ca., in funzione della quantità di impasto presente nello stampo.

 

Applicazioni con Amorpolenta

Confezione

Prodotto Peso / Volume
Sacco 15 kg
Amorpolenta

Ricette