Prodotti

Prodotto in polvere a base di lievito naturale di segale e frumento. Esalta le caratteristiche organolettiche del prodotto finito.

Miglioratore in polvere per panificazione, per le produzioni che usano la tecnologia del freddo.

Miscela di amidi selezionati per crema pasticcera a caldo, stabile alla cottura ed alla surgelazione.

Creme pronte all'uso. Stabili al forno e ideali per farciture e decorazioni. Gluten & Lactose Free

E' il mix per realizzare prodotti alla curcuma, con estruso di mais rosso e semi di lino.

Mix alla canapa e semi di papavero, per prodotti sia dolci che salati!

Crea decorazioni articolate combinando colori diversi che si mantengono separati tra di loro.

Combina i mix senza glutine con l'acqua di mare.

Con Farina tipo 2, con Teff, con Quinoa, con Acqua di mare

Preparato di pasta di mandorle 47% e zucchero

Senza amido di frumento deglutinato e senza lattosio. Il mix è senza zucchero, ideale per realizzare prodotti finiti sia dolci che salati.

Farcitura albicocca resistente alla cottura ideale per farcire croissant