Fritti
RIO Frittella

RIO Frittella è un preparato versatile, pratico e veloce. Con RIO Frittella otterrete dei dolci fritti soffici e leggeri, che non assorbono olio.

Modalità d'impiego

Frittella/ Castagnola

RIO Frittella    1000 g

Uova intere    1000 g

Acqua calda   1160 g

 

Modalità d'impiego:

Unire tutti gli ingredienti e lavorare in planetaria con la foglia per 5/7 minuti alla massima velocità, avendo cura a metà del tempo di pulire il bordo della vasca

della planetaria per avere un prodotto più omogeneo.

Colare della grandezza desiderata su carta da forno o direttamente in friggitrice a 170/180°C per 6/8 minuti in base alla grandezza.

Confezione

Prodotto Peso / Volume
Sacco 10 kg
RIO Frittella