Linea Pasticceria Fritti
RIO Frittella Castagnola

Ricetta

Peso/Volume Unità Prodotto
1000 g RIO Frittella
1000 g Uova intere
1160 g Acqua calda

Preparazione

    Unire tutti gli ingredienti e lavorare in planetaria con la foglia per 5/7 minuti alla massima velocità, avendo cura a metà del tempo di pulire il bordo della vasca della planetaria per avere un prodotto più omogeneo. Colare della grandezza desiderata su carta da forno o direttamente in friggitrice a 170/180°C per 6/8 minuti in base alla grandezza.

    keep exploring.

RIO Frittella Castagnola