Gamma Activ MXI

Gamma Activ MXI è il coadiuvante di panificazione a base enzimatica con tecnologia MXI, disponibile anche BIO.
Gamma Activ MXI
Packaging
Product Weight / Volume Code
Sacco 15 kg

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Indicato in tutte le tipologie di pane, sia con grassi che senza grassi, sia con metodo diretto che con metofo indiretto.

Migliora il gusto e la croccantezza del pane; non occorre dichiarazione in etichetta.

 0,8% - 1% sul peso della farina.

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