Freedom senza zuccheri Muffin
Freedom senza zuccheri Muffin
Ricetta
| Gruppo | Peso/Volume | Unità | Prodotto |
|---|---|---|---|
| 1000 | g | Freedom | |
| 1000 | g | Uova intere | |
| 800 | g | Olio di semi | |
| 500 | g | Maltitolo | |
| 200 | g | Latte di riso | |
| 36 | g | Fast (lievito chimico in polvere) | |
| 2 | g | Sale | |
| q.b. | Aromi | ||
| Decorazione | |||
| q.b. | Mirtilli |
Preparazione
Miscelare in una ciotola le polveri. In planetaria versare le polveri e i restanti ingredienti.
Impastare con spatola per 5 minuti a bassa velocità, a metà impasto raschiare bene i bordi.
Colare l’impasto nei pirottini per muffin e distribuire sulla superficie i mirtilli.
Per muffin da 70 g, cuocere in forno a platea a 180°C o ventilato a 160°C per 25 minuti circa, gli ultimi 5 minuti aprire i tiraggi.
keep exploring.
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Prodotti
Freedom
Mix unico e universale. Non contiene glutine, lattosio, mais, amido di frumento deglutinato, zucchero