Cookies
Impastare tutti gli ingredienti con foglia per 3 minuti alla 1^ velocità fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto. Aggiungere le gocce di cioccolato e impastare lentamente per 30 secondi.
Dosare circa 30 g di impasto, con un cucchiaio porzionatore da gelato, su una teglia con carta da forno. Cuocere a 180 °C in forno statico o a 160 °C in rotor per 10/15 minuti a valvole aperte.
Lasciare raffreddare.

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