• Sciogliere il cioccolato, aggiungere il burro/margarina ammorbidito precedentemente e mescolare bene con spatola a mano.
• Miscelare i restanti ingredienti in planetaria con spatola per 3 minuti a bassa velocità.
• Incorporare l’emulsione di cioccolato e burro e impastare per altri 2 minuti.
• Se si desidera è possibile aggiungere frutta secca a piacimento.
• Versare l’impasto su teglie con carta da forno e stendere allo spessore di 3 cm circa.
• Cuocere in forno statico a 170°C o in forno ventilato a 150°C per circa 25 minuti.
• Lasciar raffreddare, tagliare in quadrotti ed eventualmente decorare con spolvero di zucchero a velo.

keep exploring.