Delicake Tortini alla panna
Delicake Tortini alla panna
Ricetta
| Peso/Volume | Unità | Prodotto |
|---|---|---|
| 1000 | g | Delicake |
| 400 | g | Uova intere |
| 400 | g | Panna fresca |
| 200 | g | Olio di semi |
| q.b. | g | Scorza di limone grattugiato |
| 2000 | g | Totale |
Preparazione
- Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola per 5 minuti a bassa velocità.
- Colare 100 g d’impasto in stampi tondi da 10 cm di diametro, precedentemente unti con Carlex Spray.
- Cuocere in forno statico a 180°C o ventilato a 160°C per circa 20 minuti; aprire i tiraggi negli ultimi 5 minuti.
- Una volta raffreddati, è possibile decorare la superficie con spuntoni di panna montata.
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Prodotti
Delicake
Mix senza glutine, senza lattosio e senza amido di frumento deglutinato.