Delicake Torta delicake Senza Glutine

Ricetta

Peso/Volume	Unità	Prodotto
1000	g	Delicake
500	g	Uova intere
500	g	Burro o Margarina (precedentemente ammorbiditi)
2000	g	Totale

Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola per 5 minuti a bassa velocità.
Colare 450 g d’impasto in stampi tondi da 20 cm di diametro, precedentemente unti con Carlex Spray.
Cuocere in forno statico a 180°C o ventilato a 160°C per circa 40 minuti, aprendo i tiraggi gli ultimi 5 minuti.
Una volta raffreddata, è possibile decorare la superficie con zucchero a velo.

Consiglio:

Per una struttura più compatta e meno sbriciolosa, inserire burro/margarina dopo aver impastato per 1 minuto Delicake e uova.

Delicake

Mix senza glutine, senza lattosio e senza amido di frumento deglutinato.

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