Delicake Ruoto ai frutti di bosco

Ricetta

Gruppo	Peso/Volume	Unità	Prodotto
	1000	g	Delicake
	500	g	Uova intere
	500	g	Burro o margarina (già morbido)
	q.b.		Colore idrosolubile rosso

Farcitura a piacere
	q.b.		Frutti di bosco freschi

Totale	2000	g

Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola per 5 minuti a bassa velocità.
Colare 400 g d’impasto in stampi Ruoto Furbo precedentemente unti con CarlexSpray.
Cuocere in forno statico a 170°C o ventilato a 150°C per 25 minuti, aprendo i tiraggi gli ultimi 5 minuti.
Appena sfornati capovolgerli e lasciarli raffreddare.
Distribuire sul fondo della torta la farcitura desiderata e infine decorare a proprio piacimento con frutti di bosco freschi.

Delicake

Mix senza glutine, senza lattosio e senza amido di frumento deglutinato.

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