Original Crêpes- dolci e salate
Original Crêpes- dolci e salate
Ricetta
| Peso/Volume | Unità | Prodotto |
|---|---|---|
| 200 | g | Original |
| 500 | g | Latte |
| 100 | g | Uova intere |
| 1 | g | Sale |
| 801 | g | Totale |
Preparazione
- Montare uova e latte in planetaria con frusta o con sbattitore elettrico per 2 minuti ad alta velocità.
- Incorporare Original e sale e mescolare per evitare la formazione di grumi.
- Ungere una padella antiaderente con un fiocco di burro oppure con Carlexspray.
- Quando sarà ben calda versare un mestolo di impasto e distribuire uno strato sottile su tutta la superfice tramite l’apposita spatola.
- Cuocere circa 1 minuto per lato.
- Farcire a piacimento sia in versione dolce che salata.
keep exploring.
Prodotti
Original
Mix senza glutine con lievito madre e malto di mais, con farina di teff e lenticchie.