Frolla
Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia per 3 minuti alla 1^ velocità, lasciare riposare l’impasto in frigorifero per 60 minuti.

Crumble
Impastare in planetaria tutti gli ingredienti con foglia a bassa velocità fino a che l’impasto diventa sabbioso, lasciare riposare in frigorifero. Stendere la frolla in una tortiera di diametro 25 cm, precedentemente unta con Carlex Spray. Foderare il fondo della frolla con un sottile strato di pan di spagna. Aggiungere Fruitful Filling Mela e ricoprire la superficie con il crumble. Cuocere a 180 °C per circa 30 minuti.