Farciture e Coperture di frutta
Fruitful Filling Frutti di bosco Croccantino

Ricetta

Gruppo Peso/Volume Unità Prodotto
Frolla
1000 g Frolla Dolce
300 g Burro
150 g Uova
Farcitura
q.b. Fruitful Filling Frutti di bosco
Crumble
250 g Frolla Dolce
125 g Burro
50 g Zucchero di canna

Preparazione

    Frolla
    Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia per 3 minuti alla 1^ velocità, lasciare riposare l’impasto in frigorifero per 60 minuti.

    Crumble
    Impastare in planetaria tutti gli ingredienti con foglia a bassa velocità fino a che l’impasto diventa sabbioso, lasciare riposare in frigorifero. Stendere la frolla in una teglia 60x40, precedentemente unta con Carlex Spray, colare uno strato di Fruitful Filling Frutti di bosco e ricoprire tutto con il crumble. Cuocere a 180 °C per 20/25 minuti. Lasciare raffreddare, tagliare a tranci rettangolari.

    keep exploring.

Fruitful Filling Frutti di bosco Croccantino