Sciogliere Arabesque ed il burro con il microonde ed amalgamare. Montare in planetaria con frusta le uova e lo zucchero semolato poi aggiungere la farina di mandorle e montare ancora a media velocità per qualche minuto. Incorporare il primo composto al secondo in più riprese mescolando con cura dall’alto verso il basso. Versare in basi già pronte come pasta frolla / pasta fillo/ pasta brisè ed infornare a 180 °C per 20/25 minuti.