Cocco             1000 g

Acqua 30°C      300 g 

Modalità d'impiego:

Miscelare in planetaria per 2 minuti a media velocità (o a mano con una spatola).

lasciare riposare 30 minuti, poi colare l'impasto su carta da forno nella classica forma a fiamma o a ferro di cavallo.

Cuocere a 180°C per 25 - 30 minuti.