Ciambella Prokorn

Ciambella Prokorn
Ingredients
Product Weight / Volume
Prokorn 500 g
Zucchero 400 g
Uova 400 g
Olio di semi 250g
Lievito chimico 15 g

In alternativa sostituire lo zucchero con 400 g di zucchero di canna o con 200 g di miele + 200 g di zucchero di canna.

 

Modalità d'impiego

Impastare tutti gli ingredienti in planetaria, con foglia, per 5 minuti in 1^ velocità.

Colare l’impasto in stampi per ciambella, precedentemente unti con Carlex Spray, fino a riempirli per circa 3/4.

Cuocere a 170-180°C in forno statico, per 50/60 minuti circa, gli ultimi 5 minuti, aprire le valvole.

Una volta raffreddato se si desidera, decorare con zucchero a velo o granella di nocciola.

 

 

 

                  

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