Tiramisù con Cheese Cake

Tiramisù con Cheese Cake
Kg Grams %
200 g Mix Cheese Cake
450 g Acqua
200 g Panna già montata
500 g Crema Rap già pronta
50 g Marsala secco
q.b. Caffè

Montare in planetaria con frusta il mix Cheese Cake e acqua alla massima velocità per 3 minuti.

Successivamente incorporare a bassa velocità la panna montata, la crema e il marsala.

Tagliare il Pan di Spagna per ottenere due dischi.

Bagnare il disco che verrà usato come base, con caffè poco zuccherato; successivamente, con la sacca a bocchetta liscia, farcire con la crema tiramisù.

Porre sopra il secondo disco di Pan di Spagna e coprire la superficie con la crema Tiramisù.

Infine spolverare con cacao e porre in frigorifero.

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