Tozzetti con Frutino

Tozzetti con Frutino
Ingredients
Product Weight / Volume
Frutino 500 g
Farina 200 g
Burro/Margarina 200 g
Uova intere 200 g

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Modalità d'impiego

Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola per 5 minuti in 1^ velocità.

Disporre sul piano di lavoro uno strato di zucchero semolato, formare dei filoncini con sac a poche. Rotolarli nello zucchero e disporli su teglie precedentemente trattate con Carlex Spray.

Cuocere in forno a 180°C, dopo 20/25 minuti sfornare e lasciar raffreddare.

Successivamente tagliare i filoncini  a fette oblique, larghe circa 1 cm.

Disporre i filoncini tagliati su una teglia dal lato del taglio.

Rimettere in forno per 20 minuti (10 minuti per lato) per farli biscottare.

 

                         

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