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Torta pere e cioccolato con Double Choc

Torta pere e cioccolato con Double Choc
Ingredients
Product Weight / Volume
Double Choc 1000 g
Uova intere 200 g
Acqua 200 g
Farcitura
Cubetti di pera semicanditi 200 g

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Modalità d'impiego

Miscelare in planetaria con spatola tutti gli ingredienti, per 5 minuti a bassa velocità.

Aggiungere all’impasto i cubetti di pera semicanditi ed incorporarli miscelando lentamente per 2 minuti.

Ungere lo stampo con Carlex Spray e riempire fino ad 1/3.

Cuocere in forno a 180 °C per 40 minuti.

Lasciar raffreddare e decorare la superficie con fette di pera che poi verranno coperte con gelatina.

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