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Ciambella al caffé con Double Choc

Ciambella al caffé con Double Choc
Ingredients
Product Weight / Volume
Double Choc 1000 g
Acqua 200 g
Uova intere 200 g
Caffé solibile 6 g
Decorazione
Fondant KK q.b.

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Modalità d'impiego

Sciogliere il caffè solubile in acqua.

Miscelare in planetaria con spatola tutti gli ingredienti, per 5 minuti a bassa velocità.

Colare l’impasto in uno stampo a ciambella precedentemente unto con Carlex Spray. Riempire lo stampo fino ad 1/3.

Cuocere in forno a 180 °C per 45 minuti, gli ultimi 10 minuti aprire le valvole.

Lasciare raffreddare e poi decorare la superficie con Fondant KK.

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