Dolce Yogo variegato FrutaFill
| Kg | Grams | % |
|---|---|---|
| 500 | g | Dolce Yogo |
| 100 | g | Acqua |
| 200 | g | Olio di semi |
| 250 | g | Uova intere |
| 600 | g | FrutaFill Fragola |
| 200 | g | FrutaFill Limone |
Miscelare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola per 5 minuti a bassa velocità.
Prendere una teglia 60x20 versarci 1800 gr d’ impasto, variegare con circa 600 gr di FrutaFill fragola e 200 gr di FrutaFill limone.
Cuocere a 180-190°C per 40/45 min con tiraggi chiusi, gli ultimi 5 minuti aprire i tiraggi.
Una volta raffreddata, lucidare con FruttaGel Spray
