Choco Torte

Mix completo al 100% per dolci al gusto di cioccolato.
Choco Torte

Ricetta:

Choco Torte   1000 g

Uova intere    1000 g

Modalità d’impiego:

Montare in planetaria con frusta tutti gli ingredienti alla massima velocità per 8 minuti e successivamente 1 minuto a bassa velocità.

Stendere con sacca a bocchetta piatta o spatola, uno strato sottile d'impasto su carta da forno.

Cuocere per 6 minuti circa a 240°C. Raffreddare e coprire con un telo di plastica per mantenere la morbidezza.

 

Packaging
Product Weight / Volume Code
Sacco 15 kg

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