BonBrioche

Per brioche lievitate e croissant sfogliati.
BonBrioche

BonBrioche:    1000 gr

Uova intere:      150 gr

Lievito:              80 gr

Acqua:            230 gr

Burro o Margarina Perla Cake:   150 gr

Aroma:               3 gr

Modalità di impiego per Brioche Impastare con impastatrice a spirale BonBrioche, uova, lievito e acqua per 5 minuti in 1˚ velocita e 15 minuti in 2˚ velocita. Negli ultimi 10 minuti, aggiungere lentamente il burro o la margarina.

Packaging
Product Weight / Volume
Sacco 15 Kg

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