Miss Muffin

Il dolce perfetto per la colazione o la merenda, può essere personalizzata secondo la tua fantasia.
Miss Muffin

Muffin   1,000 kg

Acqua   0,350 L

Olio di semi   0,150 kg

Modalità d'impiego

Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con foglia per 5 minuti in 1 a velocità.

Per realizzare muffi n farciti,aggiungere gli ingredienti indicati e impastare per altri 2 minuti in 1 a velocità.

Posizionare i pirottini tulip nell’apposita teglia preforata, colare al loro interno 110 g di impasto per i muffi n neutri o 130 g per i muffin

 farciti. Cuocere in rotor per 22/25 minuti a 170°C (ultimi 5 minuti aprire le valvole) oppure in forno statico per

22/25 minuti a 190°C (ultimi 5 minuti aprire le valvole).

 

 

 

 

Packaging
Product Weight / Volume
Sacco Kg 15

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