Barfit

Barfit è una miscela di ingredienti per la preparazione di golose barrette. A seconda degli ingredienti utilizzati nella farcitura i tuoi clienti potranno godere delle proprietà benefi che della quinoa, dell’amaranto o del guaranà. La miscela Barfi t può essere personalizzata seguendo le nostre ricette o aggiungendo altri ingredienti a seconda della tua fantasia.
Barfit
Ingredients
Product Weight / Volume
Barfit 1000 g
Burro o Margarina 230 g
Acqua 110 g

 

Modalità d’impiego:

 Miscelare in planetaria con foglia, a media velocità per 2 min. Barfit, acqua e burro precedentemente ammorbidito.

 Aggiungere la farcitura preferita e miscelare nuovamente per 2 min.

 Stendere il composto all’altezza di 1 cm, in una teglia precedentemente unta.

Per una teglia 21x28 cm, utilizzare 850 g circa di impasto.

Cuocere per 25/30 min. a 185°C, gli ultimi 5 min. con valvole aperte.

Dopo la cottura, attendere qualche minuto, smodellare il prodotto e ricavarne delle piccole barrette.

 

 

Packaging
Product Weight / Volume Code
Sacco 12,5 Kg

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