SPECIALI

Per surgelazione Nordix BIT

Per surgelazione Nordix BIT

Miglioratore in polvere per panificazione, indicato per tutte le produzioni che utilizzano la tecnologia del freddo. Adatto sia per prodotti pre-lievitati e surgelati, che per prodotti parzialmente cotti e surgelati.

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Per pasticceria Pastry BIT

Per pasticceria Pastry BIT

Miglioratore in polvere per pasticceria, adatto alla produzione di prodotti lievitati e sfogliati. Adatto anche alla fermalievitazione.

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Per pani morbidi Softy BIT

Per pani morbidi Softy BIT

Coadiuvante in polvere per prodotti soffici, grazie alla tecnologia BIT, permette di ottenere unitamente all'attività dell'anti-raffermante, morbidezza e sofficità prolungata nel tempo.

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Malti ZeeMalt

Malti ZeeMalt

Farina di frumento maltato. Indicato per tutti i tipi di pane. Migliora il colore e la croccantezza della crosta.

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