Gamma Lecitin MXI

Coadiuvante di panificazione a base enzimatica con tecnologia MXI e con emulsionante naturale (lecitina di soja).
Gamma Lecitin MXI

Indispensabile nella produzione di pane con grassi e croissant, sia in processi a lunga lievitazione sia in ferma lievitazione.

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Product Weight / Volume Code
Sacco 15 kg

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1% sul peso della farina.

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