Dolcecake

Dolce Varese
Dolcecake
Ingredients
Product Weight / Volume
Dolcecake 750 g
Farina di mais 250 g
Burro o Margarina (temp. ambiente) 500 g
Uova intere 500 g

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Modalità d'impiego

Impastare tutti gli ingredienti in planetaria con spatola per 5 minuti in 1^ velocità.

Porre l’impasto negli stampi, precedentemente trattati con Carlex Spray.

Per ottenere un cake con fondo piatto (da capovolgere da cotto), cuocere a 160-170 °C per 50 minuti circa, in funzione della quantità di impasto presente nello stampo.

Per ottenere un Plum cake (spaccato in superficie) cuocere a 180°C per 40 minuti circa, in funzione della quantità di impasto presente nello stampo.

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