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Freddo Cream e Pasta Caffé

Semifreddo al Caffé
Freddo Cream e Pasta Caffé
Ingredients
Product Weight / Volume
Per Freddo Cream
Freddo Cream 250 ml
Panna 1000 g
Latte 100 ml
Pasta Caffé La Gentile 150 g
Pan di Spagna q.b.
Bianco Nevado 34% q.b.
Decorazione
Bon Ton

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Modalità d'impiego

Sciogliere il Freddo Cream nella panna con il latte.

Semi montare il tutto a bassa velocità.

Aggiungere la pasta al caffè.

Montaggio:

Pan di Spagna + semifreddo al caffè+variegare con Nevado sciolto + semifreddo al caffè a livello.

Gelatina a freddo decorare a piacere con Bon Ton

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