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Noche 40%

Pralina al latte e cocco rapé
Noche 40%
Ingredients
Product Weight / Volume
Latte Noche40% 300 g
Burro di cacao 25 g
Pasta di nocciole 600 g
Cocco rapé 120 g
Aroma di cocco 3 gocce
Boule Bon Ton latte

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Modalità d'impiego

Raffreddare a 26°C e colare in boule al latte avendo cura di chiudere bene il foro di riempimento, lasciare cristallizzare e sporcare di cioccolato al latte, arrotolare in cocco rapè.

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