American Cookies

American Cookies
Ingredients
Product Weight / Volume
Zero Problem FROLLA LF 1000 g
Burro o Margarina 400 g
Uova Intere 100 g
Gocce Cioccolato Arabesque 300 g

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Metodo d'impiego

Impastare tutti gli ingredienti, tranne le gocce di cioccolato, in planetaria con gancio per 3 minuti in 1^ velocità, incorporare poi le gocce di cioccolato.

Sul piano di lavoro formare dei filoncini di pasta.

Tagliare in piccoli pezzetti (20 gr circa) e arrotondare delle palline con le mani.
Disporre su teglia con carta da forno, schiacciare leggermente e cuocere in forno a platea a 190°C oppure in forno ventilato a 170°c per circa 15 minuti.

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